La Unión Europea ha establecido una nueva normativa antideforestación que comenzará a regir a partir del 30 de diciembre de 2026. Sin embargo, el sector ganadero argentino ya se enfrenta a una cuenta regresiva, ya que los productores deberán inscribirse en la plataforma VISEC Carne antes de junio de 2024. Esta inscripción es crucial para garantizar la trazabilidad de la carne argentina y mantener el acceso a uno de sus mercados más importantes, el europeo.

La normativa, que forma parte del Reglamento Europeo 1115/2023, busca asegurar que los productos agropecuarios que ingresen al mercado europeo no provengan de áreas deforestadas. Esto se enmarca en una política más amplia de control ambiental y trazabilidad que también afectará a otros productos agroindustriales, elevando las exigencias para los exportadores de todo el mundo. Para los productores argentinos, cumplir con estas regulaciones es vital, dado que la carne representa una de las principales exportaciones del país.

El registro en VISEC Carne, que no tiene costo para los productores, es una herramienta desarrollada por la cadena cárnica argentina con financiamiento del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) y el Consorcio de Exportadores ABC. Esta plataforma tiene como objetivo centralizar información sobre los campos de producción y asegurar que la carne destinada a la Unión Europea cumpla con los requisitos de sostenibilidad exigidos por Bruselas. La falta de inscripción podría poner en riesgo la participación de la carne argentina en el mercado europeo, que es estratégico para la economía del país.

Desde el sector ganadero se enfatiza la importancia de avanzar con el registro, ya que la carne argentina ha sido históricamente reconocida por su calidad y sabor. Sin embargo, las nuevas exigencias podrían representar un desafío adicional para los productores, quienes deben adaptarse a un entorno regulatorio cada vez más estricto. En 2022, Argentina exportó aproximadamente 1.5 millones de toneladas de carne, y la Unión Europea fue uno de los principales destinos, lo que resalta la relevancia de este mercado para los productores locales.

A futuro, los productores deberán estar atentos a las fechas límite y a la evolución de las regulaciones europeas. La inscripción en VISEC Carne antes de junio de 2024 es solo el primer paso; a medida que se acerque la fecha de implementación de la normativa, será crucial que los productores mantengan un seguimiento constante de los requisitos y se preparen para cumplir con las exigencias de trazabilidad y sostenibilidad. La capacidad de adaptación del sector ganadero argentino será determinante para asegurar su competitividad en el mercado europeo y, por ende, su contribución a la economía nacional.