La reciente misión comercial de Argentina en Estados Unidos, conocida como la 'Semana de la Carne', concluyó con un enfoque en la consolidación de la presencia del país en este mercado estratégico. La delegación argentina, que incluyó a funcionarios, exportadores y representantes del sector cárnico, visitó tres ciudades clave: Filadelfia, Chicago y Los Ángeles. Este evento se produce tras la ampliación del cupo de exportación de carne a Estados Unidos, que ahora asciende a 100.000 toneladas anuales, lo que representa un incremento significativo respecto a las 20.000 toneladas anteriores.

Durante la semana, se llevaron a cabo diversas actividades, incluyendo rondas de negocios, almuerzos con importadores y degustaciones de carne y vinos argentinos. La participación del embajador argentino en EE.UU., Alec Oxenford, y otros líderes del sector, como Mario Ravettino del Consorcio ABC, subrayó la importancia de esta misión para fortalecer la interrelación entre el sector público y privado. Ravettino destacó que el objetivo es mantener y aumentar los volúmenes de exportación a futuro, lo que podría traducirse en un aumento significativo de ingresos para el país.

En términos de cifras, entre enero y marzo de este año, Argentina exportó 164.000 toneladas de carne vacuna, generando ingresos cercanos a los 1.071 millones de dólares. Esto representa un crecimiento interanual del 14,3% en volumen y un impresionante aumento del 52,9% en valor. Aunque China sigue siendo el principal destino de las exportaciones argentinas, con más del 60% de participación, Estados Unidos ha aumentado su cuota al 20%, lo que refleja un cambio en la dinámica del comercio cárnico.

La carne bovina congelada deshuesada sigue siendo el segmento más dinámico, representando el 65% de las exportaciones a EE.UU., mientras que la carne refrigerada deshuesada ocupa el 35% restante. Las ciudades de Filadelfia y Los Ángeles se han consolidado como puntos clave para la entrada de cortes argentinos en el mercado estadounidense. Este crecimiento en las exportaciones se ve impulsado por la reciente ampliación del cupo, que podría llevar los ingresos de divisas de 460 millones de dólares actuales a más de 2.000 millones en 2026, según estimaciones de los participantes de la misión.

A medida que Argentina se posiciona como el quinto mayor exportador mundial de carne bovina, detrás de Brasil, Australia, India y Estados Unidos, es crucial que los inversores y operadores del mercado sigan de cerca el desarrollo de estas relaciones comerciales. La posibilidad de replicar la experiencia de la Semana de la Carne en otras ciudades de EE.UU. podría abrir nuevas oportunidades para el sector cárnico argentino, lo que beneficiaría tanto a los productores como a la economía nacional en general. La próxima evaluación de los resultados de esta misión será clave para determinar los pasos a seguir en el futuro cercano.