La "Semana de la Carne Argentina" ha comenzado en Estados Unidos, con el objetivo de consolidar la presencia de la carne argentina en uno de los mercados más exigentes del mundo. Esta misión comercial, que se desarrolla en ciudades como Filadelfia, Chicago y Los Ángeles, se extenderá hasta el 1° de mayo. En este marco, frigoríficos argentinos están participando en rondas de negocios con importadores y actores clave de la industria cárnica, buscando maximizar las oportunidades tras la reciente ampliación del cupo de exportación de carne bovina a EE.UU., que pasó de 20.000 a 100.000 toneladas anuales.

Este esfuerzo se enmarca dentro de una estrategia más amplia de promoción comercial impulsada por el Gobierno argentino. Según el presidente ejecutivo de PromArgentina, Diego Sucalesca, esta es la primera vez que se organizan rondas de negocios en el exterior, lo que representa un paso significativo para conectar a las empresas exportadoras argentinas con compradores en el mercado estadounidense. La misión busca no solo aumentar las exportaciones, sino también profundizar la inserción de la carne argentina en un mercado que valora la calidad y la trazabilidad de los productos.

La carne argentina llega a esta misión con un desempeño exportador en crecimiento. En 2025, las exportaciones del complejo de carne y cuero bovinos superaron los 4.700 millones de dólares, lo que representa un aumento del 24,2% respecto a 2024 y del 32,5% frente a 2023. Este crecimiento se traduce en más de 850.000 toneladas exportadas a aproximadamente 115 destinos, con Estados Unidos como el segundo destino más importante, representando alrededor del 5% de los envíos. La carne bovina congelada deshuesada es el principal producto exportado, seguido de la carne refrigerada deshuesada.

El embajador argentino en EE.UU., Alec Oxenford, destacó que durante la reciente visita del presidente Javier Milei a la Casa Blanca, se reafirmó el interés por profundizar el comercio bilateral. Esta misión comercial no solo busca abrir nuevas puertas para la carne argentina, sino que también refleja un compromiso institucional para fortalecer los vínculos comerciales entre ambos países. La participación de entidades gubernamentales y privadas en esta iniciativa es un indicativo del esfuerzo conjunto por posicionar a la carne argentina en el mercado internacional.

De cara al futuro, es importante monitorear cómo se desarrollan las rondas de negocios y qué acuerdos se logran concretar. La misión comercial se extenderá hasta el 1° de mayo, y los resultados de estas negociaciones podrían tener un impacto significativo en las exportaciones argentinas. Además, la evolución de las relaciones comerciales con EE.UU. será clave para el sector cárnico argentino, especialmente en un contexto donde la demanda de productos de calidad y con trazabilidad está en aumento en el mercado global.