Alejandro Malti, un empresario argentino, ha dado un giro radical en su vida profesional al mudarse a Miami y lanzar un negocio de choripanes, tras más de 20 años en el sector de maquinaria vial. Su trayectoria comenzó en Argentina, donde trabajó en una empresa que llegó a tener 600 empleados. Durante su tiempo en la industria, Malti se dio cuenta de la necesidad de diversificar y comenzó a explorar mercados internacionales, lo que lo llevó a crear Argen Miel, una empresa dedicada a la exportación de miel argentina. Este movimiento fue impulsado por las restricciones a las importaciones que enfrentaba el país, lo que lo llevó a buscar alternativas para generar divisas.

A lo largo de su carrera, Malti viajó a varios países, incluyendo Vietnam y Arabia Saudita, en un esfuerzo por posicionar productos argentinos en el exterior. Su marca, Néctar de los Dioses, se enfocó en la venta de miel con valor agregado, logrando ingresar en importantes cadenas de supermercados y abastecer a hoteles de renombre. Sin embargo, al cumplir 50 años, decidió dejar atrás su exitoso negocio para emprender una nueva aventura en Miami, donde vio una oportunidad en el mercado gastronómico.

En 2018, durante una feria de alimentos en Miami, Malti tuvo la idea de abrir una sucursal de su negocio de miel, pero pronto se dio cuenta de que había un mercado más amplio para la comida argentina. Así nació Mr. Chory, una marca que se especializa en choripanes y otros clásicos de la parrilla argentina. Desde su lanzamiento, la empresa ha tenido un crecimiento notable, vendiendo cerca de 1.000 choripanes por partido en estadios de la MLS y la NFL, y estableciendo alianzas con equipos como el Inter Miami y los Miami Dolphins.

La pandemia presentó desafíos significativos para Malti, quien realizó 37 viajes entre Argentina y Estados Unidos para mantener su negocio a flote. A pesar de las dificultades, logró consolidar su presencia en el mercado estadounidense y expandir su menú, que ahora incluye una variedad de cortes de carne argentina. En diciembre de 2024, firmó un acuerdo con los Miami Dolphins para operar dentro del Hard Rock Stadium, lo que representa un hito importante en su trayectoria empresarial.

La historia de Malti es un ejemplo de cómo la adaptabilidad y la innovación pueden llevar al éxito en un entorno competitivo. Para los inversores y emprendedores argentinos, su experiencia resalta la importancia de diversificar y explorar nuevas oportunidades, especialmente en mercados internacionales. Con el crecimiento del negocio de Mr. Chory y su expansión en eventos deportivos, Malti demuestra que, a pesar de los desafíos, es posible encontrar el éxito en el extranjero. A medida que avanza en su camino, el próximo objetivo de Malti es establecer una presencia en la NBA, lo que podría abrir aún más puertas para su marca en el mercado estadounidense.