- La producción de leche en Colombia alcanzó 8.405 millones de litros en 2025, un aumento del 9% respecto a 2024.
- El consumo de leche por persona en el país subió de 154 litros a 168 litros anuales entre 2024 y 2025.
- Las importaciones de leche en polvo crecieron un 24,7%, mientras que las exportaciones aumentaron un 28,4% en el mismo período.
- El precio pagado al productor de leche alcanzó $2.125 por litro en diciembre, un incremento del 9,6% respecto al año anterior.
- La eliminación de aranceles para la leche en polvo proveniente de EE. UU. a partir de 2026 podría aumentar la competencia para los productores locales.
Colombia logró un hito en su producción de leche al cerrar el año 2025 con un total de 8.405 millones de litros, lo que representa un aumento del 9% en comparación con los 7.712 millones de litros producidos en 2024. Este incremento de 693.000 litros es el más significativo en las últimas dos décadas, según datos de la Unidad de Seguimiento de Precios de Leche (USP) analizados por Fedegan. Este crecimiento no solo refleja una mejora en la producción, sino también un cambio en las condiciones del mercado interno.
Los factores detrás de este aumento son diversos. En primer lugar, se destaca la mejora en las condiciones climáticas que favorecieron la disponibilidad de pasturas en varias regiones productoras de leche. Esto permitió una mejor alimentación del ganado, lo que a su vez incrementó la productividad por vaca. Además, la reactivación de la demanda interna de productos lácteos ha sido notable, impulsada por un mayor consumo, que pasó de 154 litros a 168 litros por persona al año entre 2024 y 2025, gracias a la recuperación del ingreso de los hogares y el aumento del salario mínimo.
Sin embargo, a pesar de este panorama positivo, el sector enfrenta desafíos significativos. Las importaciones de leche en polvo y productos lácteos derivados aumentaron en un 24,7%, mientras que las exportaciones crecieron un 28,4%. Esto indica que Colombia está importando más volumen del que exporta, lo que podría afectar la competitividad del sector local. En 2025, las importaciones alcanzaron 77.605 toneladas, valoradas en US$254,6 millones, mientras que las exportaciones fueron de 15.775 toneladas, equivalentes a US$55,7 millones. Este desbalance se debe en parte a la caída en los precios de la leche en polvo en Estados Unidos, principal proveedor del país.
La situación se complica aún más con la entrada en vigor del Tratado de Libre Comercio (TLC) con Estados Unidos, que desde el 1 de enero de 2026 elimina los aranceles para la leche en polvo proveniente de ese país. Esto podría incrementar aún más las importaciones, afectando la producción nacional. La expectativa es que la competencia con productos importados, especialmente quesos, aumente, lo que podría poner presión sobre los precios y márgenes de los productores locales.
Para los inversores, este contexto presenta tanto oportunidades como riesgos. La mejora en la producción y el consumo interno son señales positivas, pero el aumento de las importaciones y la competencia externa podrían generar volatilidad en el mercado. Es crucial monitorear cómo se desarrollan las dinámicas de precios y consumo en el sector lácteo, especialmente con la implementación del TLC y el impacto que esto tendrá en la industria local en los próximos meses.
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