El secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Sergio Iraeta, participó en Las Nacionales 2026 en Corrientes, donde abordó temas cruciales para el sector ganadero argentino. Durante su intervención, destacó el crecimiento del sector, impulsado por la apertura de mercados y la reducción de retenciones, que han permitido un flujo más dinámico en las exportaciones de carne. Iraeta subrayó que, en la actualidad, las retenciones para la vaca están en cero, lo que ha generado un ambiente propicio para la inversión y la mejora de la infraestructura ganadera.

Iraeta también mencionó que el sector ganadero ha experimentado un cambio paradigmático, donde los productores están viendo resultados positivos en sus negocios. La calidad de los animales y la cantidad de visitantes en la exposición de Corrientes son indicadores de un sector que se encuentra en un momento favorable. Sin embargo, el funcionario advirtió que el crecimiento sostenido del sector depende de la capacidad de los productores para adaptarse a las exigencias del mercado internacional, especialmente de la Unión Europea, que ha impuesto demandas ambientales estrictas.

Uno de los puntos críticos que abordó Iraeta fue la preocupación por las exigencias ambientales relacionadas con la deforestación. Afirmó que el Gobierno ha estado trabajando en este tema durante los últimos dos años, y que es fundamental cumplir con las demandas de los clientes internacionales. “Si el cliente te dice ‘yo quiero así’, o lo hacés así o no le vendés”, enfatizó. Esto implica que los productores deben estar preparados para cumplir con estándares que, aunque desafiantes, son necesarios para acceder a mercados que representan una fuente significativa de divisas para el país.

Además, el secretario se refirió a las críticas que ha recibido el sistema Visec, que busca certificar la calidad de la carne exportada. Iraeta aseguró que se implementarán otros directorios para evitar la percepción de monopolio en el sistema y que la adhesión a este sistema no será obligatoria. Sin embargo, advirtió que los productores que decidan no participar podrían perder oportunidades de venta en mercados que exigen dicha certificación. Esto pone de manifiesto la necesidad de que los productores evalúen cuidadosamente su estrategia de comercialización en función de las exigencias del mercado.

Mirando hacia el futuro, es crucial que los productores argentinos se mantengan informados sobre las regulaciones ambientales y las exigencias del mercado internacional. La próxima Rural de Palermo podría ser un escenario donde se discutan nuevas medidas que impacten el sector, aunque Iraeta indicó que el Gobierno prefiere no anticipar decisiones para evitar distorsiones en el mercado. Los productores deben estar atentos a cómo se desarrollan estas conversaciones y a las posibles nuevas regulaciones que puedan surgir, ya que esto influirá en su capacidad para exportar y competir en el mercado global.