La cadena de bares Jobs ha lanzado una propuesta innovadora en el sector gastronómico argentino, permitiendo a pequeños y medianos ahorristas invertir desde u$s8.000 y obtener una renta mensual que oscila entre u$s300 y u$s500. Este modelo de negocio, que se aleja de las franquicias tradicionales, se basa en un esquema de crowdfunding, donde los inversores adquieren participaciones en el negocio sin necesidad de involucrarse en la gestión diaria. La iniciativa, liderada por Julian Mizrahi, busca captar más de u$s1 millón para financiar nuevas aperturas, en un contexto de crecimiento para el segmento de bar-entertainment, que combina gastronomía y experiencias sociales.

Grupo MIZ, la empresa detrás de Jobs, ha reportado un aumento significativo en su actividad, superando los 40.000 cubiertos mensuales entre todas sus marcas. Este crecimiento se da en un momento en que el sector de entretenimiento y gastronomía está en auge, especialmente en áreas urbanas como Buenos Aires. La compañía planea abrir nuevas sucursales en Ramos Mejía y Villa Crespo, además de explorar oportunidades en el interior del país, como en Santa Fe. Este enfoque permite a los inversores beneficiarse de un modelo de negocio que, según Mizrahi, es complejo y requiere un control operativo riguroso para mantener la calidad del servicio y la experiencia del cliente.

El modelo de inversión propuesto por Grupo MIZ se diferencia notablemente de las franquicias convencionales. En lugar de vender locales a terceros, la empresa opta por un sistema donde los inversores compran 'puntos', que representan una participación proporcional en cada local. Este enfoque permite a los inversores recibir reportes mensuales sobre el rendimiento de su inversión, brindando transparencia y un sentido de pertenencia al negocio. Además, los inversores tienen la opción de vender su participación en cualquier momento, lo que añade un nivel de flexibilidad que no es común en el sector gastronómico.

Para los inversores, la propuesta de Jobs representa una oportunidad atractiva, especialmente en un contexto donde la búsqueda de ingresos en dólares se ha vuelto prioritaria para muchos argentinos. El plazo de recuperación de la inversión se estima entre 18 y 24 meses, con márgenes netos que oscilan entre el 18% y el 23%. Esta rentabilidad, junto con la posibilidad de recibir utilidades mensuales, puede resultar muy atractiva para aquellos que buscan diversificar sus fuentes de ingreso sin tener que gestionar un negocio de manera activa.

A futuro, Grupo MIZ tiene planes ambiciosos que incluyen la apertura de nuevas sucursales y la renovación de locales existentes, como el de Flynn’s en Villa Crespo, que adoptará un formato de 'Ruin Bar'. Este tipo de bares, inspirados en modelos europeos, mezclan gastronomía, arte y entretenimiento, lo que podría atraer a un público más amplio. La empresa también está en proceso de profesionalizar su estructura, con la incorporación de un nuevo gerente general con experiencia en expansión regional, lo que podría facilitar su crecimiento sostenido en el competitivo mercado argentino.