Frigorífico General Pico, conocido por su vinculación con la marca de hamburguesas Paty, ha solicitado un concurso preventivo de acreedores debido a una deuda que supera los $40.000 millones. Esta decisión fue anunciada el 31 de marzo por sus directivos, quienes han enfrentado meses de dificultades operativas, incluyendo la suspensión de personal y la reducción de actividades. La empresa, que se dedica a la producción de carne vacuna y subproductos, ha visto un deterioro significativo en su situación financiera, acumulando 1.152 cheques rechazados por un total de más de $15.800 millones y una deuda bancaria que asciende a aproximadamente $24.300 millones.

La crisis de Frigorífico General Pico no es un caso aislado en la industria cárnica argentina, que ha estado sufriendo por un consumo interno deprimido y una caída en las exportaciones. En comparación con su situación de hace solo dos meses, la firma ha visto un aumento dramático en su pasivo, que en enero era de $22.771 millones. La empresa había intentado diversas estrategias para evitar el colapso, incluyendo la venta de activos y la búsqueda de socios estratégicos, pero ninguna de estas alternativas ha logrado concretarse. La falta de liquidez ha llevado a una reducción drástica en la actividad, con la faena cayendo de 600 cabezas diarias a menos de 50, lo que pone en riesgo la viabilidad de sus operaciones.

El impacto de esta situación se extiende más allá de la empresa misma, afectando a los trabajadores y a la cadena de suministro de la industria cárnica en la región. Con 450 trabajadores suspendidos y otros 200 despedidos, la incertidumbre laboral es alta. La empresa había intentado mitigar el conflicto laboral mediante pagos parciales y entrega de carne, pero la acumulación de deudas previsionales y de obra social ha complicado aún más la situación. Esto no solo afecta a los empleados, sino que también repercute en la confianza de los proveedores y en la percepción del mercado sobre la estabilidad del sector.

Para los inversores y actores del mercado, la situación de Frigorífico General Pico es un reflejo de los desafíos que enfrenta la industria cárnica argentina en un contexto de alta inflación y costos operativos elevados. La empresa ha indicado que aún conserva valor industrial y potencial de continuidad, pero el tiempo será un factor crucial. La posibilidad de una reestructuración exitosa dependerá de la capacidad de la firma para negociar con sus acreedores y encontrar un socio estratégico que permita reactivar sus operaciones. La incertidumbre sobre el futuro de la planta de Trenel, que se considera un activo clave, añade un nivel adicional de riesgo.

A futuro, los actores del mercado deben estar atentos a cómo se desarrollan las negociaciones en el marco del concurso preventivo. La empresa ha mencionado que se están evaluando propuestas de terceros para la explotación de la planta, pero hasta ahora no se ha concretado ninguna. La situación de Frigorífico General Pico podría ser un indicador de la salud general de la industria cárnica en Argentina, especialmente en un momento en que el sector enfrenta desafíos significativos tanto en el mercado interno como en el externo, con un enfoque particular en las exportaciones a mercados como el de Israel, que dependen de la producción kosher. Las próximas semanas serán cruciales para determinar si la empresa puede encontrar una salida viable a su crisis financiera.