Agrícola Pampa Baja, una de las principales empresas exportadoras de palta Hass de Perú, ha anunciado su proyección de exportar aproximadamente 22,800 toneladas de esta fruta durante la actual campaña. Este anuncio se produce en un contexto donde la demanda europea está absorbiendo mayores volúmenes de palta sin provocar las caídas de precios que tradicionalmente se observan en esta época del año. A diferencia de lo que se esperaba, el mercado europeo ha mostrado un comportamiento más favorable, lo que ha permitido a la empresa mantener sus precios estables.

Juan Carlos Paredes, director de Pampa Baja, destacó que Europa ha estado consumiendo alrededor de 1,300 contenedores semanales de aguacate, incluyendo la producción de Perú, Colombia y Sudáfrica. Esta demanda sostenida se ha visto impulsada por un retraso en la campaña española, lo que ha contribuido a mantener los precios en niveles estables, evitando las caídas bruscas que se registraban en años anteriores. Esto es un cambio significativo en comparación con el pasado, donde un aumento en la producción a menudo resultaba en una presión inmediata sobre los precios internacionales.

La empresa ha logrado mantener sus niveles de productividad, a pesar de que otros productores han reportado menores rendimientos. En particular, el campo de Olmos, que abarca unas 920 hectáreas, ha mostrado rendimientos cercanos a las 22 toneladas por hectárea, a pesar de un retraso en la cosecha de casi diez días debido a temperaturas más moderadas en el primer trimestre del año. Este éxito se atribuye a prácticas agronómicas efectivas, que incluyen una fertilización precisa y un manejo adecuado del follaje, lo que ha permitido a Pampa Baja evitar caídas en la productividad.

Además, la empresa ha implementado una estrategia de ventas mediante programas previamente acordados con clientes, lo que le permite reducir su exposición a las fluctuaciones del mercado spot. Paredes mencionó que los precios acordados bajo estos esquemas se han mantenido estables durante la campaña, lo que proporciona una mayor previsibilidad en sus ingresos. Esta estrategia es crucial en un entorno donde la volatilidad de los precios puede afectar significativamente a los productores.

Sin embargo, la empresa también enfrenta desafíos a futuro, siendo el más preocupante la posible ocurrencia de un nuevo Fenómeno de El Niño. Pampa Baja ya ha comenzado a implementar medidas preventivas para mitigar el impacto de este fenómeno climático en su producción. Paredes indicó que, con las medidas que están tomando, esperan que un Niño intenso reduzca la productividad a un 70% u 80%, en lugar de caer a niveles de 10% o 20%. Este enfoque proactivo es esencial para asegurar la continuidad de su operación y la estabilidad de sus ingresos en el futuro.