La Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BdeC) ha presentado su última estimación de producción de trigo y cebada, revelando una caída significativa en la producción esperada para la campaña 2026. Se proyecta que la producción de trigo descenderá un 23,4%, alcanzando las 21,3 millones de toneladas, en comparación con el récord de 28 millones de toneladas del año anterior. A pesar de esta disminución, el valor de la producción se mantendrá relativamente estable, con un aporte de dólares similar al de la campaña anterior, lo que sugiere que el impacto económico podría ser menos severo de lo que inicialmente se anticipaba.

El área sembrada de trigo también experimentará una leve reducción del 3%, alcanzando las 6,5 millones de hectáreas. Sin embargo, la producción de cebada se espera que se expanda, con un aumento en la superficie sembrada hasta 1,35 millones de hectáreas, aunque su producción también verá una caída del 2,8%, alcanzando 5,25 millones de toneladas. En total, el área sembrada con cereales de invierno se reducirá a 7,85 millones de hectáreas, con una producción combinada de 26,55 millones de toneladas.

Desde el punto de vista económico, la caída en la producción de trigo tendrá repercusiones significativas. Se estima que el valor de la producción disminuirá un 11%, alcanzando los 6.356 millones de dólares, mientras que el valor agregado caerá un 19% a 4.015 millones de dólares. La recaudación fiscal también se verá afectada, con una reducción del 10% a 1.099 millones de dólares. A pesar de la caída en las cantidades, las exportaciones solo disminuirán un 2%, alcanzando 4.603 millones de dólares, lo que indica que los precios internacionales han comenzado a recuperarse, lo que podría compensar parcialmente la caída en la producción.

El gerente general de la BdeC, Ramiro Costa, ha señalado que, aunque se espera una caída en los rendimientos, los precios internacionales de los granos han mostrado una tendencia al alza en las últimas semanas. Esto sugiere que los productores podrían beneficiarse de un entorno de precios más favorable, lo que podría incentivar el uso de tecnología en la producción. Sin embargo, los costos de insumos han aumentado considerablemente, lo que ha ajustado los márgenes de los productores, complicando aún más la situación.

A futuro, los productores estarán atentos a las oportunidades de precios que puedan surgir, ya que cualquier mejora en los precios podría permitir una mayor inversión en tecnología y, por ende, mejorar los rendimientos. Los próximos meses serán cruciales para observar cómo se desarrollan los precios internacionales y cómo estos afectan la producción local. La situación en el mercado global de granos, así como las políticas agrícolas del gobierno, serán factores determinantes a seguir en el corto y mediano plazo.