El mercado internacional del trigo ha mostrado una notable recuperación en sus precios, marcando un cambio significativo respecto a los niveles bajos que se registraron a finales de 2025. En marzo, el precio FOB Golfo experimentó un aumento de 25 USD por tonelada, mientras que los precios en la región del Mar Negro también mostraron incrementos, aunque de menor magnitud. En Argentina, el precio FOB en puertos ha subido de menos de 210 USD por tonelada en febrero a alrededor de 224 USD por tonelada en la actualidad, lo que refleja un entorno más favorable para los productores locales.

Este aumento en los precios se debe, en parte, a una mayor demanda impulsada por las tensiones geopolíticas en Medio Oriente. Los países importadores, temerosos de posibles interrupciones en el abastecimiento, han comenzado a adelantar sus compras. Esta situación ha llevado a una presión alcista en los precios del trigo, lo que es positivo para los productores argentinos que aún tienen mercadería sin vender de la cosecha 2025/26, que alcanzó un total de 28 millones de toneladas, de las cuales aún queda por comercializar aproximadamente la mitad.

En el contexto de la campaña 2026/27, se han observado condiciones climáticas adversas en Estados Unidos, donde alrededor del 65% del área de trigos de invierno presenta sequía. Esto podría afectar los rendimientos y, por ende, continuar impulsando los precios en el mercado internacional. Los productores argentinos deben estar atentos a estas condiciones, ya que pueden influir en la oferta y demanda global de trigo, afectando los precios en el mercado local.

Para aquellos productores que aún mantienen un volumen significativo de trigo sin vender, se recomienda no demorar la toma de decisiones. A principios de semana, el trigo disponible se negociaba a 196 USD por tonelada, mientras que la posición de julio prometía 211 USD por tonelada, lo que representa una diferencia de 15 USD por tonelada que podría ser aprovechada. Además, los precios para el trigo nuevo, como el de enero de 2027, se sitúan en 221 USD por tonelada, un nivel atractivo que supera el promedio histórico de precios a cosecha para esta época del año.

De cara al futuro, los productores deben considerar tomar coberturas para el trigo nuevo, especialmente si pueden asegurar precios que cubran los costos de producción, que han aumentado. La situación del mercado internacional es positiva, pero la presión de un importante volumen de trigo sin comercializar a nivel local podría afectar los precios si no se toman decisiones oportunas. Los próximos meses serán cruciales para determinar cómo se desarrollará la campaña 2026/27 y cómo afectará a los precios en el mercado argentino.